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CHAMPAGNE

Ratafia

Ratafia

Fin et authentique, le Ratafia de Champagne Sélection naît de la rencontre harmonieuse de moûts de Chardonnay, de Pinot Noir et de Pinot Meunier, mixés avec du Marc de Champagne et des Eaux-de-vie de vin vieillies en barrique de chêne.

À l’apéritif, le Ratafia révèle des notes sucrées et puissantes de pruneau et de pain d’épices et de chaudes nuances de miel et de fruits confits.

Foie gras, melon ou fromage à pâte persillée, cette élégante cuvée se marie délicatement avec les mets les plus fins. En fin de repas, elle accompagne en beauté les desserts chocolatés.

Couleur : ambrée, brillante, tuilée avec des reflets topaze.

Nez : arômes de pruneau, de pain d’épices et de caramel.

Bouche : gourmande et soyeuse, avec des notes de miel d’acacia, de chocolat au lait et de fruits confits.

Le Ratafia est à la Champagne ce que le Pineau est aux Charentes, le Pommeau à la Normandie, le Macvin au Jura et le Floc à la Gascogne.

 

Pour tout renseignement complémentaire, contactez-nous au 03 23 82 74 51 ou par mail.

Au coeur de la champagne, dans la vallée de la marne, la maison Christian Naudé élabore des vins de haute exigence.

Récoltant-
manipulant

A Charly
sur Marne