Champagne Brut Tradition
Un vin d’une jolie couleur or pâle avec des bulles très fines.
On découvre un nez assez frais, avec des notes fruités, de pêche de vigne, de clémentine, de fraise et de noisette.
La bouche est très fruité, avec de la légèreté. L’effervescence très douce et onctueuse, apporte une réelle douceur soyeuse à cette cuvée. Cela couplé à un fruité présent et une légère sucrosité bien balancé, font de cette cuvée un vin idéale à partager en bonne compagnie dès l’apéritif.
Cépages :
- 80% pinot meunier
- 20% pinot noir
Terroir :
- Vallée de la Marne
- Communes Charly-sur-Marne et Mt de Bonneil
- Sol argilo calcaire
Vinification :
- Vendange manuelle
- Pressoir traditionnel en bois
- Fermentation en cuve inox
- Assemblage 30 % vins de réserve
- Vieillissement de 30 mois minimum sur lie
- Dosage au dégorgement 8 g/l
Pour tout renseignement complémentaire, contactez-nous au 03 23 82 74 51 ou par mail.
